¡Nadie podrá resistir estos alegres cupcakes con carita de Santa! Sea novato o experto en la decoración con fondant, estas juguetonas caritas son una forma fácil de saludar a sus invitados con una dulce sonrisa navideña.
Lo necesario:
- Capacillos blancos tamaño estándar
- Molde Wilton para cupcakes de 12 cavidades
- Espátula en ángulo de 22cm (9 in.)
- Rejilla para enfriar
- Tapete para extender y cortar
- Rodillo para extender fondant de 22cm (9 in.), use los anillos rosas
- Fondant Decorator Preferred Wilton: multipaquete de colores naturales (se usa el rosa), rojo, blanco, negro
- Juego de cortadores de círculos (se utilizara el segundo más grande)
- Glaseado blanco listo para usar—bote de 2kg (4.5 libras)
- Boquillas para decorar 12, 4
- Juego de pinceles Wilton de 5 piezas
- Su receta o mezcla favorita para cupcakes
- Regla
- Manteca vegetal
- Cuchillo
Instrucciones:
- Hornee los cupcakes. Hornee cupcakes de acuerdo a las instrucciones y déjelos enfriar.
- Haga el rostro. Extienda fondant rosa a 1.5mm (1/16 pulg.) de grosor. Usando el segundo cortador redondo más grande, corte un círculo para hacer la carita de santa. Extienda fondant blanco a 1.5mm (1/16 pulg.) de grosor. Corte un círculo utilizando el mismo cortador. Sobre este círculo blanco haga un segundo corte por la mitad formando una media luna para la barba de santa.
- Haga el sombrero. Con el resto del círculo que cortó en fondant blanco, haga otro corte a 6mm (¼ pulg.) de ancho para crear el ala del sombrero. Para la base del sombrero, extienda fondant rojo y corte un círculo con el mismo cortador. Corte este círculo rojo a 1.5cm (5/8 pulg.) del borde para formar la parte superior del sombrero. Con lo que sobre del circulo de fondant rojo, corte a 6mm (¼ pulg.) del borde para formar la cola del sombrero. Haga un círculo pequeñito de fondant blanco y forme el pompón del sombrero.
- Haga los detalles del rostro. Para la nariz, haga una pequeña bolita de fondant rosa. Extienda fondant negro y corte dos circulitos para los ojos usando la boquilla 12. Extienda fondant blanco y usando la punta de la boquilla 4, corte dos circulitos que serán las pupilas de los ojos. Para las cejas, extienda fondant blanco en tronquitos de 1.2cm (½ pulg.) de largo por 1.5mm (1/16 pulg.) de diámetro con un lado más angosto que otro. Para el bigote y la boca, extienda fondant blanco y haga un corte con el lado ancho de la boquilla 12, luego divídalo en dos. Para la boca, haga un corte con la punta angosta de la boquilla 12 en color rojo, y divídala en dos.
- Adhiera las piezas. Una las piezas de todo el rostro de usando un pincel y agua.
- Armado del cupcake. Cubra el cupcake con glaseado blanco listo para usar y ponga sobre este la carita
en fondant.