Pastel de Calaverita Colorida

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Este maravilloso pastel conmemora una de las formas tradicionales de celebrar el Día de los Muertos con una calaverita de azúcar decorada. El pastel es fácil de hacer en el molde de calavera Wilton. El molde deja aperturas que nosotros rellenaremos con dulces coloridos.

Lo necesario:

  • Su receta de pastel preferida (4½ tazas de masa)
  • 3 tazas de glaseado blanco Wilton
  • Colorantes en gel naranja, amarillo y rosa
  • Caramelos redondos, rojos, negros y azules
  • Dos bolas de chicle rojos para los ojos
  • Molde de calavera Wilton
  • Rejilla para enfriar
  • Espátula en ángulo de 22cm (9 pulg.) Wilton
  • Mangas para decorar desechables de 30cm (12 pulg.)
  • Acoplador estándar Wilton
  • 4 boquillas 5

Instrucciones:

  1. Prepare el pastel: Prepare la masa. Hornee y déjelo enfriar. Colóquelo sobre el platón.
    Con la ayuda de una espátula, glasee dentro de los rasgos faciales, los costados del pastel y la superficie con glaseado blanco.
  2. Decore puntos y flores. Llene los orificios de los ojos con caramelos negros y coloque los chicles rojos en el centro. Tiña ¼ de taza de glaseado naranja, rosa y amarillo.
    Prepare tres mangas desechables con boquillas 5 y llene con glaseado rosa, amarillo y anaranjado para decorar el pastel. El botón de las flores será de color rosa. Delinee con
    caramelos azules el contorno de los ojos y con caramelos rojos el contorno de la boca.
  3. Decore el extremo inferior. Use la boquilla 5 y el glaseado blanco para delinear la parte inferior del pastel.