Detalles
Todos sus invitados se colocarán en puntillas sobre este pastel adorable de árbol de navidad. Es una excelente forma para practicar como definir cada línea y ser creativa con todas las variedades de árboles en colores degradados. Usted puede inclusive decorar este pastel con un mensaje a la medida o decoración superior. Sírvalo en su próxima celebración navideña y obtenga una experiencia arborizada con un postre que a todos ¡les va a encantar!
Ingredientes
- Mezcla o receta de pastel favorita o pruebe el pastel amarillo básico de Wilton
Glaseado de crema de mantequilla
- 1/2 taza de manteca vegetal sólida
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 tazas de azúcar en polvo tamizada (azúcar en polvo)
- 2 cucharadas de leche, crema espesa o agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (puro o imitación)
- Pizca de sal (opcional)
Colores para teñir el glaseado de crema de mantequilla
- Colorante para glaseado amarillo
- Colorante para glaseado Kelly Green
- Colorante para glaseado de enebro
- Colorante para glaseado negro
- Colorante para glaseado azul real
- Colorante para glaseado rojo navideño
- Colorante para glaseado azul cielo
- Colorante para glaseado verde musgo
- Colorante para glaseado rojo-rojo
Herramientas
- Molde para pasteles
- Rejilla de enfriamiento de 3 niveles
- Regla
- Cuchillo
- Tazón grande
- Espátula de silicona
- Batidora (mezcladora) eléctrica
- Espátula en ángulo
- Tazones pequeños (para teñir el glaseado)
- Mangas decoradoras
Boquillas de Decoración
- Boquilla para decorar de estrella abierta #18
- Boquilla para decorar de estrella abierta #18
- Boquilla redonda para decorar pasteles #3
- Boquilla redonda para decorar pasteles #5
- Boquilla redonda para decorar pasteles #2
Instrucciones
Paso 1
Cocinar pastel. Prepare la mezcla para pastel o la masa siguiendo las instrucciones de la receta elegida. Hornee dos capas de pastel de 3 pulgadas y enfriar completamente. Recorte ½ pulgada de ambas capas para que quede 2 ½ pulgadas de alto cada uno. Rellene y apile capas para crear un pastel alto.
Paso 2
Haz glaseado. En un bol grande, bata la mantequilla y acortamiento. Con una batidora eléctrica, batir a velocidad media usando el accesorio de paleta hasta que esté suave y esponjoso durante aproximadamente 1 minuto. Batir la vainilla y raspar el tazón de vez en cuando
Paso 3
Agregue gradualmente azúcar en polvo, una taza a la vez, comenzando mezclando cada taza a baja velocidad y luego batiendo bien a velocidad media. Raspe los lados y el fondo del tazón después se agrega cada taza de azúcar. Cuando todo el azúcar se haya mezclado adentro, el glaseado se verá seco y rígido.
Paso 4
Agregue gradualmente leche o agua, agregando pequeñas cantidades a la vez hasta que se alcanza la consistencia deseada; continuar batiendo a medio velocidad hasta que esté suave y esponjoso. Raspe el tazón una vez más y batir nuevamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén incorporados. Añadir una pizca de sal si es demasiado dulce y mezclar hasta que esté completamente disuelto.
Paso 5
Use una espátula para glasear la torta con crema de mantequilla sin teñir
Paso 6
Tinte de glaseado. Tiñe la crema de mantequilla para crear lo siguiente colores:
Tiñe ½ taza de glaseado blanco verde lima combinando colores Moss de glaseado verde y amarillo limón.
Tinte ¼ taza de glaseado blanco verde oscuro combinando verde Kelly, azul real y un toque de glaseado negro.
Tinte ¼ taza de glaseado blanco verde azulado combinando azul cielo, amarillo limón y toques de glaseado negro.
Tinte ¼ taza de rojo glaseado blanco combinando Rojo-Rojo y colores de glaseado rojo navideño.
Tiñe ½ taza de verde enebro glaseado blanco con verde enebro color glaseado.
Paso 7
Agrega todos los glaseados teñidos en bolsas de decoración. Junte teñido colores en bolsas de decoración con boquillas de la siguiente manera.
Boquilla 18 y glaseado verde lima
Boquilla 3 y glaseado verde oscuro
Boquilla 5 y glaseado verde azulado
Boquilla 2 y glaseado rojo
Boquilla 16 y glaseado de verde enebro
Paso 8
Decora el pastel. Utilice la manga pastelera con punta 2 y roja glaseado para colocar swag alrededor del pastel con puntos de rojo crema. La parte más baja del botín debe medir aproximadamente 1¼ pulgada de la parte superior del pastel y aproximadamente 1½ pulgada de ancho
Paso 9
Use las otras bolsas de decoración preparadas para pipar árboles alrededor de los lados del pastel, en cualquier altura o estilo que desee.
