Pastelitos de Calaveritas

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¡Este pastel con relleno de dulces está listo para que los niños lo disfruten en la fiesta de Halloween! Utilicen el molde Wilton para hornear un pastel de calabaza amigable y juguetón.

Lo necesario:

  • Molde de galletas en forma de calaveritas
  • Fondant blanco de 680g (24oz)
  • Glaseado de mantequilla blanco
  • Rejilla para enfriar
  • Sistema eficaz de colorantes Color Right
  • Cortadores de fondant en forma de flor y corazón
  • Rodillo para extender fondant de 22cm (9 pulg.) (Se usarán los anillos rosados)
  • Tapete de para extender y cortar
  • Juego de pinceles Wilton
  • Manteca vegetal
  • Fécula de maíz

Instrucciones:

  1. Prepare el pastel. Prepare la masa siguiendo las instrucciones. Prepare las cavidades del molde con spray antiadherente Bake Easy!. Vierta la masa y hornee. Una vez salidos del horno, desmolde y deje enfriar sobre una rejilla para enfriar.
  2. Glasee los pastelitos. Con una espátula, glasee con glaseado de mantequilla blanco.
  3.  Tiña el fondant. Utilice los colorantes Color Right para teñir 113g (4oz) de fondant en cada uno en los siguientes tonos:
    • Amarillo: 4 gotas de Y
    • Naranja: 4 gotas de O + 3 gotas de Y
    • Azul: 10 gotas de B
    • Verde: 1 gota de B + 3 gotas de Y
    • Rosa: 2 gotas de R + 1 gota de P
  4. Calavera. Extienda fondant rosa usando el rodillo y los anillos rosas. Cubra un pastelito con fondant, retire el exceso y alise con las manos. Extienda fondant rosa y corte tiras de 15cm x 2cm (6 pulg. x ¾ pulg.). En cada tira, haga cortes de 1.2cm (½ pulg.) dejando 1.2 cm (½ pulg.) de la tira intacta. Con un pincel húmedo, pincele la parte de atrás de la tira y adhiera en la orilla inferior. Cubra todo el pastelito traslapando e intercalando los cortes. Con un cortador redondo, retire el fondant que cubre los orificios de los ojos.
  5. Ojos. Extienda fondant de un color que contraste con la calavera usando el rodillo y anillos rosa. Corte dos flores del mismo tamaño con el cortador de flor, y colóquelas en los orificios de los ojos. Extienda fondant de otro tono y con un cortador de flor más pequeño, corte dos flores y colóquelas nuevamente sobre los orificios de los ojos. Repita usando otro tono. Para las pupilas forme dos bolitas y adhiérelas en el centro de los ojos.
  6. Boca y Nariz. Extienda fondant usando el rodillo con los anillos rosa. Corte una tira de 6cm x 0.5cm (2¼ pulg. x ¼ pulg.). Pegue en la boca haciendo una ligera curva. Corte cuatro tiras chicas de 2cm x 0.5cm (¾ pulg. x ¼ pulg.). Pegue sobre la boca con un pincel húmedo. Corte un corazón y pegue en la nariz. Repita el proceso para los demás pastelitos.