Cómo preparar un pastel de cumpleaños decorado con flores

¿No sabe qué pastel prepararle a su hijo o hija por su cumpleaños? Sorpréndalo con un pastel decorado con flores. Si bien parecen trabajosos, valen todo el esfuerzo cuando ves el rostro de felicidad de quien lo recibe.

A continuación, te enseñaremos a preparar un pastel de cumpleaños decorado con flores para todo tipo de gustos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  •         1 y ¾ tazas (200 gramos) de harina para pastel tamizadapastel de flores
  •         ¾ cucharadita de polvo para hornear
  •         ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  •         ¼ cucharadita de sal
  •         ½ taza (115 gramos) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  •         1 taza (200 gramos) de azúcar granulada
  •         3 clara de huevo grandes a temperatura ambiente
  •         ½ taza de crema agria entera a temperatura ambiente
  •         2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  •         ½ taza (120 ml) de leche a temperatura ambiente
  •         ½ taza de chispas de colores

Y para la crema mantequilla de vainilla:

  •         1 y ½ tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  •         6 tazas de azúcar de confitería
  •         1/3 taza de crema o leche
  •         2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  •         1/8 cucharadita de sal

Preparación

1.- Precaliente el horno a 180 °C y engrase el molde para pastel y el papel de pergamino para hornear.

2.- Para preparar el pastel, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.- Mezcle la mantequilla y el azúcar a alta velocidad con la ayuda de una batidora por 3 minutos. Luego, añada las claras de huevo durante 2 minutos hasta que se combine con la primera mezcla. Después, añada la crema agria y el extracto de vainilla. Posteriormente, con la batidora a baja velocidad, agregue los ingredientes secos y la leche hasta que se combinen. Recuerde que no deben quedar grumos. Finalmente, agregue las chispas de colores.

4.- Vierta la masa uniformemente en el molde para pastel y hornéelo durante 18 a 21 minutos. Recuerde dejar que se enfríe antes de glasear y empezar a decorar.

5.- Para preparar el glaseado, bata la mantequilla a velocidad media con un batidor durante 2 minutos. Luego, agregue el azúcar, la crema espesa, el extracto de vainilla y la sal de los confiteros. Después, aumente la velocidad y bata por 3 minutos.

6.- Finalmente, cubra todo el pastel de glaseado y empiece a decorar con flores. Puede inspirarse con las ideas que hemos seleccionado para ti.

Herramientas de trabajo para preparar el pastel decorado con flores

Al preparar este pastel de cumpleaños decorado con flores, utilizamos una serie de utensilios para pastelería y repostería. Todos los accesorios podrás encontrarlos en la tienda de Wilton. A continuación, le presentaremos algunas de las herramientas que hicieron posible preparar el pastel de flores.

herramientas para hornear herramientas para hornear

 

Ideas para pasteles de flores para tu cumpleaños 

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pastel decorado con flores

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pasteles decorado con flores de otoño

¿Qué tal un pastel en forma de número? Es una ingeniosa forma de celebrar los años que se cumplen en esa ocasión. ¿Quiere decirle que es el mejor? Prepare un pastel en forma del número uno para que el cumpleañero sepa que es el mejor y se sienta especial en esa fecha tan memorable. 

Pastel decorado con flores en forma de uno

¿El cumpleañero es amante de los cupcakes? ¿Qué tal un pastel en forma de cupcake decorado con flores en la parte superior? Los regalos personalizados dicen mucho de quien los regala y hace sentir más especial a la persona que lo recibe. ¡Todo es posible con un poco de imaginación!

pastel decorado con flores en forma de cupcake

Esperamos que estas ideas sean de mucha ayuda para la próxima celebración de cumpleaños de algún familiar cercano o íntimo amigo. Sorpréndalos con un pastel con un hermoso diseño y bellas flores en la superficie.

¿Se animó a preparar un pastel con decoración de flores? Suba una historia a instagram y etiquete a @wiltoncakes para conocer su obra maestra.