¿Le gustaría preparar brownies al estilo Rocky Road? Son unos postres deliciosos que comparten similitud con los brownies tradicionales, pero que producen una explosión de sabores completamente distinta.
Ingredientes
- 1-1/2 taza (187.5 g) de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 (150 g) de taza de mantequilla
- 1-1/2 (375 g) taza de azúcar granulada
- 1/4 (60 ml) de taza de agua
- 3 tazas (360 g) de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharaditas (10 ml) de extracto puro de vainilla.
- 4 Huevos
- 1-1/2 taza (180 g) de mini malvaviscos
- 1/2 taza (60 g) de almendras, cortadas por la mitad
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 177 °C (350.6 °F).
Paso 2
Rocíe la sartén de 13 x 9 pulgadas con spray de verduras.
Paso 3
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 4
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y el azúcar con agua; y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 5
Añada 2 tazas de chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita.
Paso 6
Retire del fuego, agregue la vainilla y deje enfriar ligeramente.
Paso 7
En un bol grande, bata los huevos con la batidora eléctrica. Luego, añada el chocolate derretido y mezcle bien.
Paso 8
Añada la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezcle bien. Después, empieza a esparcir la masa en una bandeja preparada.
Paso 9
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga casi limpio. Mientras los brownies están calientes, espolvorea uniformemente con malvaviscos, almendras y la restante taza de chispas de chocolate.
Paso 10
Vuelva a colocarlo en el horno durante 5 minutos o hasta que los malvaviscos comiencen a derretirse. Finalmente, enfríe completamente en la rejilla de enfriamiento antes de cortar.
Y fue así de sencillo.
Ahora es momento de disfrutar estos brownies estilo Rocky Road solo o acompañado. Cuéntenos en la caja de comentarios si le gustó la receta o etiquétenos en Instagram para ver su creación.