Galletas de chispas de chocolate

Ingredientes

  • 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
  • 2 y 1/4 tazas (250g) de harina
  • 3/4 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (225g) de mantequilla suave
  • 1/2 taza (100g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (100g) de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 y 1/2 taza (225g) de chispas de chocolate semi-amargo

Paso 1

Precalienta el horno a 180°C (350ºF ).

Paso 2

En un recipiente, combina la harina, bicarbonato de sodio y sal. Aparte, bate la mantequilla junto con los azucares hasta incorporar. Agrega el huevo y la vainilla. Vierte los ingredientes secos y mezcla a intregrar. Agrega las chispas de chocolate. Con dos cucharas forma bolitas y coloca sobre una charola para galletas.

Paso 3

Hornea 11-13 minutos o hasta que los bordes esten dorados. Deja enfriar 3 minutos antes de retirar de charola. Retira y deja enfriar sobre una rejilla.