Ingredientes
- 2 1/3 tazas de harina para todo uso
- 2/3 taza de cocoa en polvo
- ¼ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena clara bien compacta
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- Prensa para galletas
PASO 1
Precaliente el horno a 180°c C (350°F)
PASO 2
En un tazón mediano, combine la harina, la cocoa en polvo, el polvo para hornear y la sal.
PASO 3
En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la vainilla y los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue gradualmente la harina a la mezcla de mantequilla, mezcle para hacer una masa suave. No enfríe la masa.
PASO 4
Rellene la prensa para galletas con la masa y comience a formar las figuritas sobre la charola sin engrasar.
(Opcional) Espolvoree granillo o azúcar en la parte superior de la masa prensada para galletas antes de hornear. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén doraditas. Retire las galletas del horno y coloque la bandeja para hornear galletas en la rejilla de enfriamiento para que se enfríe durante 2 minutos.
PASO 5
(opcional) Coloque decoraciones adicionales en sus galletas cobertura derretida.