Esta receta de glaseado o crema de mantequilla sabor capuchino para decorar cupcakes o pasteles, es una mezcla de café instantáneo y mantequilla. Aumente el sabor del café y combine esta crema de mantequilla expreso con cupcakes de moca para un pastel de cumpleaños delicioso
Ingredientes
- 1/4 taza (60 ml)de leche
- 2 cucharadas (60 g) de café instantáneo
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de extracto de vainilla
- 1/2 taza (113 g) de manteca vegetal sólida
- 1/2 taza (113 g) de mantequilla ablandada
- 5 tazas (700 g) de azúcar glass (azúcar en polvo)
- Tazón pequeño
- Batidora
- Espátula
Paso 1
En un tazón pequeño, combine la leche, el café instantáneo y la vainilla.
Paso 2
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.
Paso 3
Agregue gradualmente el azúcar, una taza a la vez, a la mezcla de mantequilla, batiendo bien a velocidad media. Cuando se haya mezclado todo el azúcar, el glaseado se verá seco. Raspe los lados y el fondo del tazón a menudo.
Paso 4
Batir la mezcla de leche y continuar batiendo a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso.