Ingredientes
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de extracto de almendra de imitación
- 1 ½ cucharaditas (7.5 ml) de extracto de vainilla transparente
- Granillo de colores
- 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, ablandada (2 barras)
- 1 ½ tazas (300g) de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2-3 / 4 tazas (340g) de harina para todo uso
- helado de vainilla
Paso 1
Precaliente el horno a 180° C (350 ° F). Preparar charolas para galletas con papel pergamino.
Paso 2
En un tazón mediano, combine la harina y la sal.
Paso 3
En un tazón para mezclar, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. Agregar el huevo y extractos. Agregue la mezcla de harina 1 taza a la vez, mezcle a fuego lento después de cada adición.
Paso 4
Extienda la masa en bolas de (4 cm)1-1/2 pulg. y cubra con el granillo de colores. Coloque sobre la charola para galletas preparada. Aplane ligeramente las galletas con la palma de la mano.
Paso 5
Hornee durante 15-17 minutos o hasta que los centros de galletas estén casi firmes al tacto. Enfríe las galletas en la sartén sobre la charola por 2 minutos. Retire de la charola y deje enfriar sore una rejilla
Paso 6
Usando helado de vainilla, hacer sándwiches de galletas.